Uploading

دسته بندی

Menu

Detectamos que você está usando o bloco de anúncios ou algum outro software de bloqueio de anúncios. Para manter nosso site gratuito, este site é patrocinado por anúncios.
Por favor, considere desabilitar o bloqueador de anúncios neste site se você gostou do conteúdo. Obrigado!

طرز تهیه تارت کارامل شکلاتی برای دسر

46

در این ویدیو می توانید طرز تهیه تارت کارامل شکلاتی را در چند دقیقه ببینید. این ویدیو را از دست ندهید و در آخر نظرات خود را با ما در میان بگذارید.

مواد لازم:

شکلات بادام شیرینی
160 گرم آرد
30 گرم بادام زمینی
30 گرم پودر کاکائو بدون چربی
50 گرم شکر
1/4 قاشق غذاخوری نمک
110 گرم کره بدون نمک ، برش داده شده به مکعب های کوچک
1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
1 تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری آب یخ
کارامل
300 گرم شکر
1/2 فنجان آب
120 گرم کرم سنگین
70 گرم کره بدون روغن
1 قاشق غذاخوری نمک
شکلات
120 گرم خامه سنگین
120 گرم شکلات تلخ ، خرد شده

تزئین

بلورهای نمکی دریا

روش تهیه:
در یک کاسه آرد را با بادام زمینی ، پودر کاکائو ، شکر و نمک مخلوط کنید. کره را با آرد مخلوط کنید و با استفاده از یک چنگال هم بزنید تا زمانی که خرده نان ها تشکیل شوند. عصاره تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و آنها را مخلوط کنید. آب را اضافه کرده و داخل خمیر قرار دهید. آن را با پلاستیک بپوشانید و حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. روی بسته بندی پلاستیکی ، خمیر را به یک دایره با حدود 1 1/2 اینچ بزرگتر از ماهیتابه تارت خود بچرخانید. خمیر نورد شده را بلند کرده و آن را روی قابلمه تارت روغنی قرار دهید.
لبه ها را برگردانده و قبل از پخت 30 دقیقه داخل فریزر بگذارید. یک کاغذ перگونی را روی خمیر بچسبانید. پر از لوبیا خشک. به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده 350 f (180c) بپزید. وزنه ها و کاغذ گلدان را بردارید. برای 10 تا 15 دقیقه دیگر دوباره داخل فر بگذارید. اجازه دهید کاملا خنک شود. شکر و آب را در یک قابلمه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود و به رنگ کارامل درآید. ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و خامه را اضافه کنید. حدود 1 یا 2 دقیقه مرتباً با یک قاشق چوبی هم بزنید تا یکدست شود از روی حرارت برداشته و کره و نمک را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا یکدست شود. بگذارید کارامل کمی خنک شود و روی پوسته شکلات بریزید. حدود 4-5 ساعت در یخچال قرار دهید .
شکلات را آماده کنید. خامه را در یک قابلمه کوچک گرم کنید و روی شکلات خرد شده بریزید. بگذارید یک دقیقه بنشیند ، سپس هم بزنید تا یکدست شود.
شکلات را روی کارامل بریزید. آن را به طور مساوی پخش کنید و 2-3 ساعت دیگر در یخچال بگذارید. کمی نمک دریایی بپاشید و سرو کنید.




0
تاریخ نشر Mar 2, 2020

نظرات 0

    آخ! ، هیچ نظری ثبت نشده است